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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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30年代有“北京烤鸭”的畅源楼  

2017-02-01 14:18:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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30年代有“北京烤鸭”的畅源楼 - 美食地图 - 非常美食地图

   畅源楼是三十年代哈尔滨一家“北京风味馆”,开业于1935年至1936年间,地址在道外景阳街路东15号,1937年《哈尔滨特别市道外商工名录》登记有其信息,经理人张静吉,有人员7人。

   三十年代是北京烤鸭在哈尔滨流行的时期,当时很多大、中饭店都有销售,如新世界、宴宾楼、福泰楼、兴滨楼等。

   畅源楼主打的也是“北京烤鸭”。19361224日《滨江时报》刊登的“畅源楼”广告显示,其烤鸭“肥大价廉”,有三种价位,分别为每只1.2元、1.5元、2元大洋。并推出了特价六元套菜,包括四冷荤、八炒菜、二大件、四饭菜,外送烤鸭一只。

   畅源楼停业时间不详,1946年时哈尔滨工商名簿上已无记载。


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