特色餐馆推荐
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· “北京馆”新发现
哈尔滨传统欧肠之“阿怀尼”
2018-1-27 13:34:32 阅读208 评论0 272018/01 Jan27
自中东铁路修建，欧式灌肠传入哈尔滨，最多时由几十个品种，“阿怀尼”是其中之一，由羊小肠衣灌制，老哈尔滨人俗称“羊干肠”。在东欧，猎人打猎时随身携带，用来下酒、吃面包，故又叫“小猎肠”。此肠属红肠的一种，肉料是猪瘦肉和肥肉，没有牛肉，外观色泽与红肠相同，主要特点食细小干柔，鲜美而略带甜味。
“北京馆”新发现
2017-12-29 12:31:05 阅读243 评论0 292017/12 Dec29
伪满时期出版的明信片上留下了“北京馆”的一角
北京馆，又名“北京羊肉馆”，地址在道外景阳街71号（现新闻电影院南侧），是哈尔滨著名的清真馆，有人将其归为“哈尔滨回民饭店四大家”之一，与老郭家馆、冀南村、镇兴馆并列。此前，美食地图所藏资料显示，北京馆是由回民陆宏达创办于
哈尔滨著名糖果工厂：阿杂道夫司基糖果厂
2017-12-21 12:30:12 阅读178 评论0 212017/12 Dec21
糖果是在19世纪才通过食品工业走向大众的，此前，由于价格昂贵，在欧洲只有贵族和富绅才能享用。随着殖民地贸易的兴起，蔗糖、咖啡、可可成为普通商品
旧影留香：1966年福德号全体职工合影
2017-3-12 12:57:21 阅读396 评论0 122017/03 Mar12
福德号是哈尔滨一家老饭馆，据1946年《哈尔滨市饭店同业公会会员名簿》记载，其开业于1935年，地址在道里中国八道街2号（现西八道街），经理人胡可义（
三十年代哈尔滨有家“白宫饭店”，女经理历经跌宕人生！
2017-2-18 9:53:54 阅读441 评论0 182017/02 Feb18
一位从哈尔滨走出去的伟大女性，她的家乡应该记住她！
2月12日《生活报》A06版“旧闻钩沉”刊发，美食地图提供资料。