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30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园

2015-06-29 17:33:09| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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小乐天和明立园，是30年代哈尔滨著名饭店街——道里中国十三道街上的饭店。小乐天，地址在中国十三道街53号，挂双幌，可以包办酒席，特色主食是三鲜饺子。明立园，地址在中国十三道街52号，挂单幌，主要经营家常便饭，属于山东风味小馆，主食是山东锅饼。1933年《最新哈尔滨市街地图》显示，小乐天和明立园位于道里西十三道街西头路南，两家饭店相邻。

中国十三道街，即现道里区西十三道街。从二十年代开始，街上就已经出现大型饭店，如兴滨楼和福泰楼。三十年代至四十年代，更是饭店云集。最盛时，同时存在20余家饭店，有中西餐，红兰幌，从低到高，南餐北菜，争香斗味，各有特色。著名大饭店有福泰楼、兴滨楼、五芳斋、广珍粤菜馆，中型饭店有天福楼、洪庆楼、老都一处，风味馆有北江村、东海春、五味香等，西餐有巴黎饭店、东亚菜馆等。

小乐天和明立园是中国十三道街上比较早的饭店，开业时间在20年代末至30年代初，约停业于40年代中期。

这张老照片摄于1933年左右，真实再现了小乐天和明立园两家饭店的店貌，同时也反映了30年代哈尔滨饭店业的面貌。

两家饭店靠近中央大街，均为平房，原址建筑现已无存。明立园，店址为一座西式平房，店门上方是牌匾，上面大字“明立园”，小字“山东”，左侧小字可辨认出“锅饼”字样。店门两侧竖版分别为“随时小卖”和“家常便饭”。店门一侧木架上挂有一个幌子。照片上，明立园门前有两个日本女人走过，此时哈尔滨已经沦陷，是伪满时期。小乐天菜馆，店址是依托“明立园”山墙接出所建的一座房屋，比较低矮，靠近中央大街一侧是一个大院，院门前站着一个俄罗斯女人。小乐天店门上方是牌匾，上书颜楷“小乐天菜馆”，店门一侧是橱窗，里面应该放着一些熏酱熟食，一侧悬挂这一块“三鲜饺子馆”竖匾。三十年代，三鲜饺子已经是哈尔滨饭店的特色品种，不仅有很多专门的三鲜饺子馆，很多菜馆也以“三鲜饺子”作为特色主食。小乐天门前站着的是一位女招待，这也是30年代哈尔滨饭店比较流行的经营手段。

现道里西十三道街近中央大街交口处，明立园和小乐天旧址所在

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