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非常美食地图

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园  

2015-06-29 17:33:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园 - 美食地图 - 非常美食地图

       小乐天和明立园,是30年代哈尔滨著名饭店街——道里中国十三道街上的饭店。小乐天,地址在中国十三道街53号,挂双幌,可以包办酒席,特色主食是三鲜饺子。明立园,地址在中国十三道街52号,挂单幌,主要经营家常便饭,属于山东风味小馆,主食是山东锅饼。1933年《最新哈尔滨市街地图》显示,小乐天和明立园位于道里西十三道街西头路南,两家饭店相邻。
30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园 - 美食地图 - 非常美食地图

        中国十三道街,即现道里区西十三道街。从二十年代开始,街上就已经出现大型饭店,如兴滨楼和福泰楼。三十年代至四十年代,更是饭店云集。最盛时,同时存在20余家饭店,有中西餐,红兰幌,从低到高,南餐北菜,争香斗味,各有特色。著名大饭店有福泰楼、兴滨楼、五芳斋、广珍粤菜馆,中型饭店有天福楼、洪庆楼、老都一处,风味馆有北江村、东海春、五味香等,西餐有巴黎饭店、东亚菜馆等。
    小乐天和明立园是中国十三道街上比较早的饭店,开业时间在20年代末至30年代初,约停业于40年代中期。
    这张老照片摄于1933年左右,真实再现了小乐天和明立园两家饭店的店貌,同时也反映了30年代哈尔滨饭店业的面貌。
30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园 - 美食地图 - 非常美食地图
 
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30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园 - 美食地图 - 非常美食地图
 
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        两家饭店靠近中央大街,均为平房,原址建筑现已无存。明立园,店址为一座西式平房,店门上方是牌匾,上面大字“明立园”,小字“山东”,左侧小字可辨认出“锅饼”字样。店门两侧竖版分别为“随时小卖”和“家常便饭”。店门一侧木架上挂有一个幌子。照片上,明立园门前有两个日本女人走过,此时哈尔滨已经沦陷,是伪满时期。小乐天菜馆,店址是依托“明立园”山墙接出所建的一座房屋,比较低矮,靠近中央大街一侧是一个大院,院门前站着一个俄罗斯女人。小乐天店门上方是牌匾,上书颜楷“小乐天菜馆”,店门一侧是橱窗,里面应该放着一些熏酱熟食,一侧悬挂这一块“三鲜饺子馆”竖匾。三十年代,三鲜饺子已经是哈尔滨饭店的特色品种,不仅有很多专门的三鲜饺子馆,很多菜馆也以“三鲜饺子”作为特色主食。小乐天门前站着的是一位女招待,这也是30年代哈尔滨饭店比较流行的经营手段。

30年代哈尔滨老饭店——小乐天和明立园 - 美食地图 - 非常美食地图
现道里西十三道街近中央大街交口处,明立园和小乐天旧址所在
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