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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

首届“哈埠菜”评选,有多少是“哈埠菜”  

2014-07-14 11:40:08|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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首届“哈埠菜”评选,有多少是“哈埠菜” - 美食地图 - 非常美食地图

201474日《生活报》刊登了155道选出的“哈埠菜”,其中到底有多少是真正的“哈埠菜”呢?关键是评选标准,也就是应该建立一个“哈埠菜”标准,符合标准的才能是“哈埠菜”,“哈尔滨红肠”已经建立了标准,哈尔滨发明的锅包肉也进了“辽菜系列标准”,也希望代表哈尔滨味道的“哈埠菜”也有自己的标准。

 
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