二十年代的哈尔滨清真茶食店“正明香”广告单
2013-09-24 17:37:57| 分类：
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茶食店是旧时对制作销售糖果、糕点并兼营食品的店铺的称呼，一般多为前店后厂。历史上，哈尔滨的茶食业非常发达，有汉、有回，还有日、俄所开设的外国茶食店。汉、回茶食店集中在中国人聚居的道外，从二十年代开始，正阳大街两旁就已经有多家茶食店存在。清真茶食店在道外茶食业中占有重要一席，但历史资料很少，解放前的工商名录中也没有单独标注，所以单从资料上看不出哪家是汉、哪家是回。这张“正明香”广告单是哈尔滨清真茶食店实物首次现世。
此单八开大小，从内容、样式上推断时间约为二十年代，据说原是道外某老宅的糊墙纸，拆迁时被发现，并幸运地被保留下来。虽有残缺，但却弥足珍贵，它不仅留下了“正明香”的历史印记，也是哈尔滨清真茶食店珍贵的历史见证物。
正明香位于道外繁华的南头道街上，从广告单所绘建筑看，其店址为一栋二层小楼，规模应该很大。广告显示“本号在滨江近来由京津聘请优等艺师，精制特等维新改良时式茶食糕点，佛前五供、上用官礼，巧做百花寿桃，加代洋酒罐头，一应俱全，诸君赐顾牌匾为记。”
1934年《哈尔滨特别市道外商号名簿》记载，正明香地址在道外南大街44号，即现道外南头道街，经理蔡竹坡，工商登记为七等三级，店员14人，属于鲜货业。显示“正明香”当时已经是一家食品店。
1937年3月《哈尔滨特别市道外商工名录》“茶食”项中有“正明香”字号，当时登记资本金500元，经理叶竹坡，有人员4人，地址为正阳十道街10号。店主姓氏不同，但名字相同，应是印刷错误，显示1937年时，正明香在道外正阳十道街（现靖宇十道街）还开设有店铺。
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