结婚合影上“京式饭馆”
2012-08-31 13:47:19| 分类：
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这张老照片是哈尔滨藏家安胜利先生提供的，题跋为“吴道云与居连枝结婚纪念摄影”，拍摄于1935年4月27日。此照片不是原版为翻拍照片，照片上虽没有哈尔滨字样，但可以确定是哈尔滨人的结婚合影。
结婚合影上的饭店没有显露出牌匾，无法确定是哪家饭店，但看门面一定是哈尔滨历史上知名的大饭店。从外墙样貌上推测，很象是道里西八道街至西十四道街上的建筑，1934年带有“五芳斋”的结婚合影上也显示了这种石子装饰的墙垛。
道里八道街和十三道街是哈尔滨的饭店街，历史上先后出现过很多饭店。1933年哈尔滨老地图上显示，当时八道街有九家饭店，路北由西到东为：庆发园、武家馆、正明楼、东兴楼；路南由西到东为：昌庆馆、张包铺、老独一处、真正独一处、协和春。十三道街上有八家饭店，路北由西到东为：福泰楼、新包铺；路南由西到东：为小乐天、明立园、新新轩、兴滨楼、高等独一处、五芳斋。老地图的年份与此照片的年份相近，如果此店是道里十三道街或八道街上的饭店，可作为参考。另外十道街上的天福号、天海轩，十四道街上的鸿升楼、永盛楼也是能包办酒席的大饭店。
照片上的线索还有店门两侧的竖匾，可辨认出“京式饭馆”和“酱肉”两个词，其余文字因门板遮掩无法确认。由此推断，此店应是京帮饭店，经营北京风味。
据美食地图所知，老地图上经营京式风味和酱肉的有天福号、东兴楼、老独一处、真正独一处、高等第一处。十道街天福号是“闯崴子”回来的饭店行家周汉臣1930年所开，其所开饭店都经营北京风味。东兴楼，也是源自北京的饭店字号。老独一处虽以三鲜饺子闻名，但酱肉、熏鸡也是其特色风味。资料记载，这些饭店都可以包办酒席，“吴道云与居连枝结婚纪念”老照片上的饭店很有可能是其中之一。
如果你知道或者了解这些尘封在历史中的老照片和老饭店的线索和故事，请提供给我们，让我们共同守护和留住我们城市的历史。
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