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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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非浪得虚名的顺风123  

2011-10-31 23:44:14|  分类: 美食中国行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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非浪得虚名的顺风123 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       久闻顺风123很久了,知道这是一家创始于1999年的重庆著名餐饮品牌,其名气不仅局限于创始地,全国也算闻名。顺风123店名源于“道生一,一生二,二生三,三生万物。”“顺风则顺水,顺水则顺意……”
       两年前在解放碑见过一家顺风123,夜幕降临,大都会三楼顺风的招牌分外显眼,一直以为是家高端川菜馆,价格不菲。这次又到重庆,第一晚选择了火锅,第二晚就决定到顺风123吃川菜。
       乘坐电梯到三楼,大都会整个大楼里有3、4家餐馆,但和我们一起乘电梯的人,都是去顺风的食客。电梯门一开,整个大都会三层都是顺风123的店面,灯火辉煌,服务员穿梭,食客吃喝声鼎沸。第一感觉很好,环境和服务没的说。再看菜单,很惊讶,竟然没有预想中的“菜价不菲”,反而很实惠,很多菜肴比一般菜馆也高不了多少。看菜单上的照片,菜品很精致,这往往显示菜码会很少,但是菜上来后,分量还是很足的。我们点了顺风123的招牌菜,青元粉蒸肉和擂钵茄子,还有尖椒螺仁、水晶兔等,味道很好。32元的青元粉蒸肉是顺风123的经典菜,热卖很多年了,小蒸笼菜叶垫底,铺了一层青豆,沾粉的五花肉在上,肉很糯,很香,但又不是很腻。擂钵茄子,哈尔滨也有饭店在学,茄子去皮蒸熟用油拌,放在陶钵里用杵子杵烂,很下饭,只卖12元。虽然很多大店的菜肴味道会流于中庸,但顺风123却属中上,再加上环境和服务加分,是此行中性价比最高的店。
       在破旧脏乱的民间小馆令人惊喜的是意想不到的味道,而名店确是非浪得虚名而是名至实归。
 
非浪得虚名的顺风123 - 美食地图 - 非常美食地图
重庆解放碑商业区
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顺风123大都会店
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青元粉蒸肉
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 尖椒螺仁
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 水晶兔
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擂钵茄子
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菜单
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