故地重游，吃赵二火锅
2011-10-30 23:37:32| 分类：
美食中国行
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旅行中时间过的最快，一路不停歇，倒不觉得累，只是白天看风景，有时很晚才回酒店，贵州各地的美食和物产照片倒是拍了不少，但是缺少时间整理，只有抽空补了。
我们要从重庆返哈，今天下午做四点的长途客车从赤水到重庆，前半程都是颠簸的省道，后半程才上了高速，八点多终于到了重庆。
2009年来过一次，这次是故地重游，虽然时间较晚了，还是决定吃一次火锅，比起在呼和浩特半夜吃小肥羊，九点不算晚。
重庆最有名的当然是火锅了，比成都火锅更麻辣。上次来吃过奇火锅、小天鹅、门洞子三家，这次选择去的赵二也属于重庆老火锅。
重庆的很多火锅店都在楼上，赵二火锅在一栋楼的三层，走楼梯上去，在二层和三层之间的墙上挂了一幅有赵二做火锅的喷画。整个三层的右侧是大厅，装修的古色古香，方桌配长板凳，虽发展成大店，却还保有民间小馆的影子。赵二是重庆本地老火锅的代表店，“重辣”、“重麻”、“重牛油”。我们点了鸳鸯锅，很快就上来，锅里有一大块牛油。老火锅虽然吃过，但赵二的火锅样式却第一次见，像双耳平底炒锅，锅口直径有30多厘米。鸳鸯锅中间是一个小圆锅，里面是鱼头汤。还见到邻桌有九宫格的和没有格的。
赵二火锅除了味道巴适，价格也非常巴适，涮品中最贵的鲜毛肚才15元，虽然每份是用小土碗盛放的，但分量却足，不比用盘子上的少多少。由于口味很重，又辣又烫，肠胃不好的人吃多了一定会肚子疼。
吃完结账的时候，正好店主赵二在收款台收款，听说我们是哈尔滨的，他很热情，问我们吃的怎么样，还说他的火锅没有添加剂，是重庆的老味道。
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