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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

二郎镇上就着酒香吃火锅  

2011-11-04 13:35:16|  分类: 美食中国行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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二郎镇上就着酒香吃火锅 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       随着郎酒参观团参观完天宝洞、美酒河,回到二郎镇上已经天黑了。二郎镇不大,镇中心就在郎酒厂正对的正街上。我们顺着街道走了一圈,最后选择了一家叫“广利”的全牛火锅小店。从茅台到二郎,一直下着小雨,这种天气最适合吃火锅了。
       赤水河畔二郎桥左岸的二郎镇属四川古蔺县,饮食也是川味。这家火锅店好像是一家人开的,妻子、丈夫和子女们齐上阵,忙里忙外的。所谓全牛火锅,就是牛的各个部位都有,点哪块涮哪块。牛肉都是煮好的,放在一个大盆里,每斤40元。店主解开盖在上面的纱布让我们来看,牛肉干爽很是新鲜,我们点了牛腱子、毛肚,凑足了一斤,如果不特别指明,店主会随机搭配。火锅当然是麻辣的,底料现炒,灶台就冲着大街,旁边有很多盆盆罐罐,里面是各种配料,只见厨师在炒锅里东一勺西一勺放了不少样,一会一盆热辣辣红滚滚的红汤就端上桌。牛肉、毛肚已经在锅里面了,一边加热一边吃,味道非常不错,又香又辣,牛肉和牛肚又不失嚼头,再加上我们早已饥肠辘辘,吃的甚是淋漓畅快。只有在这种不起眼的民间小店里,才会不时冒出惊喜,也许是期望值不高,惊喜才显得越大吧。
        夜色中的小镇,没有喧哗,路人三三两两,两个异乡人,对着冒着热气香气的火锅,大啖着牛肉、牛肚,吃的是那样投入,不时有淡淡地酒香飘过,吸一下,又接着吃,此刻只有满足。
       价廉味美的牛肉火锅让我们第二天离开二郎镇前又去吃了一次,这是了旅途中值得回味的一顿饭。
 
二郎镇上就着酒香吃火锅 - 美食地图 - 非常美食地图
 
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四川古蔺二郎镇
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二郎镇二郎桥上看赤水河
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二郎镇夜景
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二郎镇 郎酒厂办公大楼
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二郎镇 郎酒宾馆郎大厅
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二郎镇上的超市
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二郎镇上的饭店
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