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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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“2010冰城品牌消费之各色餐饮调查结果”公布  

2011-01-25 11:55:07|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“2010冰城品牌消费之各色餐饮调查结果”公布 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       2011年1月25日周二出版的《生活报》在A10版公布了一份“2010冰城品牌消费之各色餐饮调查结果”。其中列出了“市民最喜欢的风味小吃前20位”。虽然此调查时通过千人实名调查而得到的,但从名单中所列店家,可见被调查的市民对真正的能代表哈尔滨风味的小吃了解不多,他们的选择多是自己生活圈内常去的小吃店,虽然是小吃,但冠以“市民最喜欢”却不妥,很容易误导更多的哈尔滨人和外地游客对哈尔滨风味小吃的认知。如“老六杀猪菜”“城高子杀猪菜”就不应归为风味小吃之列。而“老道外砂锅坛肉狮子头”、“砂锅坛肉扒肉馆”是小吃种类呢,还是店名呢。既然出现了“老道外扒肉、狮子头”名称,而扒肉的代表李家、张飞、武刚居然没有被提及。还有名单中的一些烧烤店也影响范围有限,只能代表被调查市民的选择。
    《哈尔滨美食地图》一直关注和发现着哈尔滨的风味小吃,也一直致力于通过美食地图及其博客,让更多的哈尔滨人了解自己城市的味道。
 
       附:市民最喜欢的风味小吃(前20位)
            排名              品牌名称                 品牌提及比例

  1         166涮肚                                   15.5%

  2         刘一锅筋头巴脑一锅香             11.3%

  3         金刚山烧烤店                           10.2%

  4         阿拉伯烤肉                                9.3%

  5         老六杀猪菜                                8.6%

  6         大全烧烤                                    7.0%

  7         城高子杀猪菜                             5.1%

  8         大草原烧烤                                4.1%

  8         大自然石锅烤肉                         4.1%

  10       疯狂烤翅                                   4.0%

  11       老道外砂锅坛肉狮子头              3.9%

  12       风味鸡脖子                                3.3%

  13       丹东黄海烤蚬子                        3.2%

  14       百姓烧烤涮                               2.8%

  15       澳洲风情烧烤涮                        2.7%

  16       陈记砂锅坛肉                            2.5%

  16       士翔串烧工房                            2.5%

  18       百味园烧烤                               2.4%

  18       砂锅坛肉扒肉馆                        2.4%

  20       鼎泰烤肉                                   2.1%

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