“2010冰城品牌消费之各色餐饮调查结果”公布
2011-01-25 11:55:07| 分类：
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2011年1月25日周二出版的《生活报》在A10版公布了一份“2010冰城品牌消费之各色餐饮调查结果”。其中列出了“市民最喜欢的风味小吃前20位”。虽然此调查时通过千人实名调查而得到的，但从名单中所列店家，可见被调查的市民对真正的能代表哈尔滨风味的小吃了解不多，他们的选择多是自己生活圈内常去的小吃店，虽然是小吃，但冠以“市民最喜欢”却不妥，很容易误导更多的哈尔滨人和外地游客对哈尔滨风味小吃的认知。如“老六杀猪菜”“城高子杀猪菜”就不应归为风味小吃之列。而“老道外砂锅坛肉狮子头”、“砂锅坛肉扒肉馆”是小吃种类呢，还是店名呢。既然出现了“老道外扒肉、狮子头”名称，而扒肉的代表李家、张飞、武刚居然没有被提及。还有名单中的一些烧烤店也影响范围有限，只能代表被调查市民的选择。
《哈尔滨美食地图》一直关注和发现着哈尔滨的风味小吃，也一直致力于通过美食地图及其博客，让更多的哈尔滨人了解自己城市的味道。
附：市民最喜欢的风味小吃（前20位）
排名 品牌名称 品牌提及比例
1 166涮肚 15.5%
2 刘一锅筋头巴脑一锅香 11.3%
3 金刚山烧烤店 10.2%
4 阿拉伯烤肉 9.3%
5 老六杀猪菜 8.6%
6 大全烧烤 7.0%
7 城高子杀猪菜 5.1%
8 大草原烧烤 4.1%
8 大自然石锅烤肉 4.1%
10 疯狂烤翅 4.0%
11 老道外砂锅坛肉狮子头 3.9%
12 风味鸡脖子 3.3%
13 丹东黄海烤蚬子 3.2%
14 百姓烧烤涮 2.8%
15 澳洲风情烧烤涮 2.7%
16 陈记砂锅坛肉 2.5%
16 士翔串烧工房 2.5%
18 百味园烧烤 2.4%
18 砂锅坛肉扒肉馆 2.4%
20 鼎泰烤肉 2.1%
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