本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。
本报讯（记者 张凤波）本周六，由本报美食专刊与《哈尔滨美食地图》策划推出的“美食集结号，免费吃大餐”读者免费试吃试评第四期活动，将在位于开发区鸿翔路的“清真大红梅”和香坊区民航路的“天原慧烧烤”举行。
记者了解到，大红梅是一家拥有30年历史的清真老店，也是目前我市唯一一家拥有6家清真连锁的大型餐饮企业。此次美食集结号试吃的开发区旗舰店除了经营百余种传统清真菜肴外，还增加了几十种时令海鲜，让清真美食变得更加时尚和丰富起来。大红梅的主打特色菜“美味羊腿”是采用内蒙古羔羊前腿，用独家秘制调料腌制，先煎后烤而成，外焦里嫩，不膻有腻，三十年来热销不衰，备受新老顾客的喜爱。
作为我省著名的餐饮连锁企业，天原慧以时尚现代的装修风格和极具特色的各式烤品为消费者打造了独树一帜的烧烤文化。据介绍，天原慧烧烤的主要特色是吸取了日、韩及欧美烧烤之精髓，汉、蒙烧烤之大成，不断的研究总结出一整套以传统口味为主导的烧烤系列产品。天原慧窑烤羊排是特色招牌菜，自推出以来一直备受喜爱，色泽金黄、羊味浓郁、口感咸香、外焦里嫩，令人垂涎欲滴。
评论