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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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全省首批“文化名筵、文化名菜、文化名小吃”名单  

2009-09-08 15:12:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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全省首批“文化名筵、文化名菜、文化名小吃”名单 - 美食地图 - 非常美食地图

      今日上午(2009.9.8)由省食文化研究会举办的全省首批“文化名筵、文化名菜、文化名小吃”誉名发布会在哈尔滨昆仑大酒店举行。

一、认定“黑龙江文化名筵”十一台

1、关乐风情筵——研制单位:哈尔滨商大酒店

2、北国冰雪筵——研制单位:鹤岗市雪满天大酒店

3、三江鲟龙筵——研制单位:佳木斯桥南春餐饮服务有限公司

4、黑土田元筵——研制单位:绥化市北林区宾馆

5、福禄寿喜筵——研制单位:哈尔滨昆仓大酒店

6、牵手百年筵——研制单位:大庆龙凤宾馆

7、中西合璧筵——研制单位:哈尔滨友谊宫

8、山珍野味筵——研制单位:哈尔滨为市金春大酒店

9、激情烧烤筵——研制单位:牡丹江盛双盛餐饮有限公司

10、道台府官筵——研制单位:哈尔滨老厨家道台食府

11、龙江迎宾筵——研制单位:哈尔滨市军队转业干部培训

二、认定“黑龙江文化名菜”十二个品种

1、熏大马哈鱼——申报单位:哈尔滨龙宇生态酒店

2、鱼头炖豆腐——申报单位:省政府机关食堂

3、炒肉渍菜粉——申报单位:省政府机关食堂

4、龙蟠凤玉——申报单位:省政府机关食堂

5、状元插花——申报单位:省政府机关食堂

6、鸿运火焰山鸡——申报单位:省政府机关食堂

7、鲶鱼炖茄子——申报单位:哈尔滨商大酒店

8、白肉血肠——申报单位:哈尔滨市老六杀猪菜馆

9、原汁牛肉——申报单位:哈尔滨市知音酒楼

10、酒醉猴头彩云黄瓜香——申报单位:哈尔滨市军队转业干部培训中心

11、天蓬下凡——申报单位:齐齐哈尔市五福庄园

12、窑烤羊排——申报单位:大庆天原慧饮食有限公司

三、认定“黑龙江文化名小吃”九个品种

1、老来风味馄饨——申报单位:哈尔滨市老来馄饨王

2、煎饼——申报单位:黑龙江省延寿鸿源食品有限公司

3、粘豆包(粘糕饼)——申报单位:黑龙江省延寿鸿源食品有限公司

4、老五锅烙——申报单位:哈尔滨市南岗区老五蒸饺锅烙店

5、老上号水饺——申报单位:哈尔滨市老上号餐饮有限责任公司

6、老上号砂锅——申报单位:哈尔滨市老上号餐饮有限责任公司

7、风味排骨包子——申报单位:哈尔滨市道外区红江包子铺

8、酱猪手——申报单位:哈尔滨市知音酒楼

9、窑烤鸡翅——申报单位:大庆天源慧饮食有限公司

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