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最近常看到关于比较萧红与张爱玲的文章，萧红与我同乡，从小学起去萧红故居数次，长大后又常陪外地的同学朋友去故居。对萧红称得上了解。前段时间哈台甚至做了一期《肖红在哈尔滨的日子》，于浮生主播，不知为何萧红仿佛近期被关注得厉害。张爱玲的文风很上海味，也带着点港味，描述女人相貌时总是刻薄。
一位朋友的父亲是牡丹江一中的退休语文教师，来哈尔滨到他家中小住些日子，提出最想去呼兰区的萧红故居参观。为尽地主之谊，我与朋友夫妇趋车载着他父母哥嫂全家人，找个周日，成行了。参观过后，自然要找个适合老人用餐，又有呼兰区当地特色的美食让客人尝尝。
呼兰区北大街加油站一带，有一家铁锅炖鱼，是用木头绊子烧火的纯铁锅，也炖笨鸡笨鹅，也炖排骨。味道最鲜美的，还数铁锅炖鱼。鱼的品类很丰富，甚至有六七斤重的大怀头鱼。在路上提前半小时给店主人打去电话，先把怀头炖上，免得老人家等得太久，硕大的园子逛完，大家都又累又饿了。
一行人进得门来，扑鼻而来的是浓浓的鱼香味，大锅上硕大的木头锅盖，店主人亲手掀开，大家竟齐声惊呼：“好丰富，太有食欲了。”原来里面除了六斤多重被斩成三段炖煮的大怀头鱼之外，还有两斤大嘎牙子，茄子，大豆腐，土豆和粗粉条。锅下的木绊子依然是熊熊的火，锅里面自然沸腾着，浓香便滚滚而来了。店主人从后园子里摘来一大盘黄瓜，并配上自家下的农家酱端上桌，黄瓜软软的带着一丝甜味，众人又是欢呼。
怀头鱼肉很油很滑，必须用小型的漏勺舀进盘中才好大啖入口。大家纷纷从锅中捞取鱼肉，放到身边人的盘中，让人想起天堂中长柄大勺子舀取食物的典故。吃鱼吃出天堂的味道，太过夸张了吧。
最喜欢吃的，还数锅中的豆腐和茄子，鱼的味道已经透透的浸入了，茄子和豆腐新鲜的原味加上鱼肉的鲜香，很美味呀。
主食有贴大饼子和二米饭，大饼子的样子不象大酒店中的那样好看，但饼身上布满着蜂窝，绝对让你吃出粗粮味。
老人家吃得舒服，年青人吃得香甜，小孩子吃得新奇。
这一次的地主之谊，因才女萧红与鲜美的鱼锅而恰到好处喽。
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