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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

哈台《都市零距离》报道美食地图  

2009-02-12 20:18:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        2009年2月7日周六,哈尔滨电视台都市资讯频道《都市零距离》节目采访了美食地图主创,并在当晚的节目中以“美食通”冰城小吃尽掌握为题进行播出。

        以下为节目文字版:

【口导】:
哈尔滨各类特色美食、高档酒店、美食城、特色小吃、西餐厅等玲琅满目,构成了冰城特有的饮食文化,如今大冬会就开在咱家门口可有朋自远方来,您能如数家珍的报出多少个特色餐馆和风味小吃供朋友品尝呢,现在我们就带您结识一个“美食通”,有了它,您可吃遍冰城特色,怎么样,不信吧。
【字幕】:
李艳娟 徐建 报道

宋兴文 哈尔滨美食地图编著者

李胜 哈尔滨美食地图编著者

电话连线:佳木斯客户

李胜 哈尔滨美食地图编著者

宋兴文 哈尔滨美食地图编著者
【配音】:
这个“美食通”就是哈尔滨美食地图,它可是由眼前的这两位从事设计工作的小两口精心绘制而成的,里面汇集了夫妻俩多年吃出来的经验和美食爱好者们推荐的以老道外为主的168家哈埠的特色餐馆和小吃,为这,夫妻俩几乎走遍了哈尔滨的大街小巷。

收录的特色从百年老店"张包铺",到人气火暴的"同和居"再到几代传承的张飞扒肉。据夫妻俩介绍,早在2007年7月份,他们的第一张哈尔滨美食地图就发行了,现在我们看到的是他们今年1月份刚刚推出的最新版。这不,大冬会马上就要召开了,为了让中外宾客吃在冰城,他们又在原版的基础上设计增添了30多家以东北菜和西餐为主的餐馆目录,并图文并茂的讲述了哈尔滨特色美食的由来和历史,原来这锅包肉和啤酒入菜烹饪方式都是咱哈尔滨名厨首创的,难怪许多外地游客已开始按图索寻觅哈市的小吃了。

作为哈尔滨的特色旅游产品,大冬会期间,美食地图还将以行业手册的形式在我市公交车和出租车上与广大市民和中外游客见面。

零距离记者报道。
【同期声】:
这个是坐标,你比如说找张记包子铺,看这个B坐标,然后找它对应的下面坐标一查就查到它的地址和电话了。

这张照片是我在道外一家老字号馄饨馆,一般都是我负责品尝,我爱人负责拍照。当时我们设计地图的初衷就是因为我们觉得哈尔滨的特色餐馆挺多,但是找起来挺费劲,再一个就是象道外一些民间小吃挺多都埋没了,没有发扬广大,我们觉得挺可惜的,就想到了要编制这样的地图。

你好,你是佳木斯的王先生吧,你想让我邮寄5张美食地图的信息我收到了,你的地址是佳木斯 街 号吧,我下午就给你寄过去,你是大冬会要来哈玩吗
答;对,我就想过去的时候能吃到你们的特色风味。

这样的订货电话我们天天都能接到,尤其这段为大冬会来哈的游客订货的居多,接到这样的电话我特别欣慰和高兴。

这样传播的更广了,我们就是想让更多的人了解哈尔滨的饮食文化和哈尔滨的历史。

 

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