2008.12.11 星期四 新晚报C47版
又一次带朋友来到开发区的一条小街吃饭,下车,外面黑漆漆的,走进一扇毫不起眼的门,友满脸疑惑。再往里,他惊呆了。
就在不少饭店正在不停地改良菜式,寻找新概念的时候,这里却在倒退,在尽量还原上个世纪五六十年代农村原生态的生活画卷。在那里开始的不只是一顿晚餐,还有一种怀旧体验的激情。那场景,木柈子火在灶坑里着得噼里啪啦,满眼随处看到的都是锅台,铁锅里冒得热气香气让人觉得仿佛进入了仙境。
朦胧中,锅台围坐的男男女女老老少少,都笑盈盈的,仿佛根本不知道什么叫忧郁和烦恼。被唤为社员的服务员操着嘎咕的屯子嗑,大舅、舅妈的叫着客人,也不管是不是一家的,年龄大小。他们唱着老歌,还先告诉你听歌别听调把门窗关好别传出去让人笑话,自娱自乐,同时也娱乐着别人。
倒退不只是环境和气氛,还有食物,菜都是农村师傅用铁锅扒拉出来的。那晚,吃到了传说中的糖稀,是用来沾发糕的,还有薄皮菜团子,皮薄得透明,看着像穿了朦胧的袈裟。不知道谁说雪里红干扣肉能使人长寿延年、百病不生,来一个尝尝。友说,管它是真是假,吃了就当是真的,那就不虚此行。
一顿饭,感觉周围是一幅又一幅远去的画面,如果真的是画面,我们也是画中的一道风景吧。
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