本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。
寻访老地方 追忆老味道 现在就按着哈尔滨美食地图 开始你的美食之旅吧
当1800年，山东逃荒来的王、田两家在香坊酿出第一锅烧酒；
当1898年，铁路食堂的俄国厨师将马铃薯和牛肉制成 “土豆烧牛肉”端上来；
当1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基的啤酒厂酿出第一桶啤酒；
当1901年，戛斯特洛诺穆灌肠工厂熏制出第一根里道斯；
当1902年，天津北塘人张仁在现今道外的张包铺胡同蒸出第一屉包子……
时光流转，百年过去，啤酒、西餐、红肠、熏酱、老道外小吃……
浓郁的哈尔滨的味道，历久弥香，传承至今，依然魅力不减当年。
经过百多年的兼容并蓄，厚积薄发，融和着汉、满、回、朝鲜、东欧饮食文化于一炉的哈尔滨美食独树一帜，正在等着您的品尝！
从一个城市的美食也能窥出一个城市的文化脉络，这种体验不仅是舌尖上的,更多时候，我们是在追寻那种过去的老味道和久违的感动。
哈尔滨美食地图特别奉献给执著于美食与旅游身心体验的人们，还有那些对我们的城市
充满深厚感情和骄傲的老哈人。
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