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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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一组民国时期哈尔滨“马尔斯”糖纸  

2015-03-29 09:54:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一组民国时期哈尔滨“马尔斯”糖纸 - 美食地图 - 非常美食地图

       这批老糖纸是民国时期哈尔滨著名的外侨糖果厂——马尔斯巧克力糖果点心厂的糖果包装纸。
    马尔斯糖果厂(店),哈尔滨历史上著名的糖果工厂,1925年无国籍犹太人Б.Л.楚基尔曼购买了特卡琴科的“糖果巧克力和蛋奶饼”工厂,更名为“马尔斯”,并注册了商标。厂址在南岗比利时街111号(今比乐街)。在哈尔滨开设有四家茶食店,分别在道里中央大街、新商业街、松花江街和和果戈里街,主要生产销售糖果、点心、冷饮等。商标为英文“MACS”,图案为一只鹰飞翔在地球上。
    中央大街马迭尔旅馆对面的销售点即是著名的马尔斯茶食店,1931年后增添了俄式大菜,成为哈尔滨著名的西餐厅。1948年,马尔斯改由中国人郑振生经营,改名为“联谊饭店”。1950年,改为“再励奖章工厂”而停业。
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