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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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1944年结婚合影上的“春华楼”  

2013-12-01 13:01:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1944年结婚合影上的“春华楼” - 美食地图 - 非常美食地图
 
        这张结婚合影是哈尔滨人郑林祖与吕维贤在哈尔滨道外北四道街“春华楼”饭店举办婚礼时所拍摄,时间为1944年9月3日,背景为“春华楼”门面。合影上共有48人,饭店门口悬挂的是“伪满国旗”,不到一年,随着日本投降,伪满洲国也成为历史,哈尔滨人也将告别屈辱的14年。
        春华楼(1914—1947),是哈尔滨老牌饭店,开业于1914年,店主崔玉亭(1879—?),是“十楼一号”中开业最早的饭店,停业于1947年,停业原因不详。春华楼地址在道外北四道街35号,位于北四道街路西,现原址犹存。春华楼主要经营京鲁菜,掌灶厨师为名厨段福茂,名菜有浮油鸡片、山东大菜、八卦燕菜等。
        此前发现过一张1941年背景为“春华楼”的结婚合影,是“春华楼”影像首次现世。1944年的“春华楼”老照片由于取景大,春华楼外观更清晰、完整。
        照片上春华楼店门上亮挂有一块木牌,上面写着“饮食营业处”和店主“崔玉亭”的名字,这是伪满时期实行“饭店组合”,要求饭店挂的标牌。伪满时期,春华楼工商登记为八等二级,与滨江饭店、会滨楼、恩成园同级,最盛时人员有近30人。1941年,日伪搞“饭店组合”,有16家大饭店成为理事成员,春华楼是其中之一。
        春华楼经营时间长达33年,经历了民国、伪满、光复三个历史时期,期间举办的婚寿宴已不可数,这两张存留下来的结婚合影不仅留下了它的印记,也见证了它的辉煌。
        美食地图最近还发现了一段与“春华楼”有关的旧闻。三十年代末,道外染房胡同“永盛东鞋店”店主殷乃寅为义子王金廷举办婚礼就设在“春华楼”。
        殷乃寅,字启东,山东黄县殷家前店村人。民国十七年(1928年)前后,他“闯关东”来到哈尔滨。三十年代初,在道外染房胡同开设“永盛东鞋店”,鞋店起初只有不到十人,后来发展到一百五六十人。殷乃寅事业成功后,热心帮助很多老乡在哈落脚。其义子王金廷是河南人,自幼父母双亡。民国十九年(1930年)流落到哈尔滨,以行乞为生。殷乃寅见其衣衫褴褛,弱不禁风,顿生爱怜之心,随即将他收留。后来,王金廷拜殷乃寅为义父,成为“永盛东鞋店”的业务总管。
 
1944年结婚合影上的“春华楼” - 美食地图 - 非常美食地图
1944年春华楼牌匾
1944年结婚合影上的“春华楼” - 美食地图 - 非常美食地图
饭店组合饮食营业处木牌
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