1940年“座设道里水道街滨江饭店”宴请请柬
2013-12-10 09:15:58| 分类：
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哈尔滨历史上有两家滨江饭店，均是大饭店，都很著名。一家开业于1933年，地址在道里中央大街，经理于得华。一家开业于三十年代末，地址在水道街3号（现兆麟街），经理赵连壁。
水道街上的滨江饭店是四十年代哈尔滨著名的大饭店，1941年时，哈尔滨饭店组合有饭店497家，其中16家大饭店为理事会员，滨江饭店是其中之一。1946年8月《哈尔滨市饭店同业公会会员名簿》中没有滨江饭店，据此推测，滨江饭店约停业于1945年左右。
滨江饭店的经理赵连壁也是一位名厨，他是天津人，二十年代曾做过东北王张作霖的家厨，他也是哈尔滨道台府主厨郑兴文的弟子。1933年，郑兴文72岁大寿，赵连壁等六位师兄弟赠送“恩重如山”石雕一块，以谢师恩。1928年，张作霖在皇姑屯被日本人炸死后，赵连壁如何从奉天到哈尔滨，又如何开设滨江饭店就不得而知了。
此前，美食地图发现过一张1944年“席设哈尔滨道里水道街滨江饭店”的结婚请柬。最近，又发现了一张1940年“座设道里水道街三号滨江饭店”的宴请请柬。这张请柬是1940年5月29日下午6点，一位叫王昭盛的先生在滨江饭店订座请客的请柬。这两张请柬虽小，却是这家哈尔滨历史上著名大饭店的珍贵见证物。
滨江饭店虽有名，留下的印记却很少。《哈尔滨市饮食服务志》和《哈尔滨市志》中均有提及，但没有介绍。哈尔滨历史上，有很多这样的名店和名厨，由于各种原因被尘封而不为人知，有些也许会随着新发现浮出水面，有些也许就此湮灭。
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