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为了忘却的纪念——五十年代道外回民饭店职工支援人民公社  

2012-04-01 19:08:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为了忘却的纪念——五十年代道外回民饭店职工支援人民公社 - 美食地图 - 非常美食地图
 
      1958年正是“大跃进”进行的如火如荼时,哈尔滨的饮食业又经历了一次洗礼,由于机构大调整,网点大撤并,全市饮食服务网点由1957年的2114个锐减到757个。
      1958年8月4日,中共哈尔滨市二届二次常委扩大会议提出小社并大社,建立人民公社。道外区服务局接到任务,所属饮食服务业要派人支援人民公社建设,于是在各店抽调人员下放到周边乡镇人民公社劳动。
      当时道外服务局下设两个管理部,其中饮食合作管理部为饭店业,分三个中心店,回民饭店为第三中心店,包括东西两片的饭店。
       李家餐馆的李华丰老先生提供的这张老照片就是当时第三中心店的回民职工参加这次“运动”劳动回来后的合影留念,既见证了那段历史,很多解放前从业的回民饭店老员工也因此留下了影像。
       照片摄于1958年9月9日,题跋为“成高子青储饲料大队第三中队第六小队全体队员留影纪念”,第六小队即是道外第三中心店部分职工组成。
       据李华丰回忆,青储饲料大队中除了饭店还有理发、澡堂、照相等业者,他们7月份去的成高子,在此劳动了三个星期,在生产队长的带领下,割麦秆储藏做饲料。青储饲料是指青绿原料经控制发酵而制成的饲料,原料主要有玉米秸、禾本科牧草,甘薯秧等,是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。“第六小队”回来后各自回到原单位,李华丰在8月又被抽调到在道外公园临时搭建的“乐园饭店”。
       1958年9月,李华丰留下了两张照片,一张是“第六小队”队员后补的合影,一张是“乐园饭店”展示结束后的合影。李华丰老先生幽默地说,他一辈子就留下这两张照片。照片上除了留下了他的青春年华,还有珍贵的回忆。
       照片上共有25个人,人员主要来自冀南村。
       前排左起:李明山,李华丰父亲,合营前开设有“同义轩”,时任“三合成”面案;杨德忠,戴家馆“戴胖子”戴耀增舅爷,时任戴家馆杂工;金万发,时任冀南村厨师;杨庆杰,时任第三中心店办公室干部;左五名字不详,来自西片回民饭店;杨殿明,合营前圈里杨家馆店主,时任三合成面案;杨若章,合营前北市场“义和发”店主,梁家饺子馆创始人梁文广1956年在此参加公私合营。
       中排左起:李树林,时任冀南村杂工;杨建平,时任冀南村面案。其兄杨建民公私合营前在圈里开杨家馆;戴振祥,当时冀南村学上灶,镇兴馆杨增善徒弟;李华丰,时任冀南村面案;白凤义,时任冀南村面案;王喜山,时任冀南村厨师;李月顺,汉族,时任冀南村杂工;张福,来自西片回民饭店,服务员;马金才,师从马高相才,其父马殿兴合营前在兴业市场开设饭馆。
       后排左起:李文斌,合营前与马彦章开设“二合成”,此时“二合成”已搬到兴业街,还在经营;杨瑞麟,响堂,合营前曾在镇兴馆、义和发等店吃劳金,时任冀南村服务员;高全才,时任冀南村面案、看大锅;马好强,时任向阳饭店面案;李青山,李华丰五叔,时任向阳饭店面案;武敬波,当时在冀南村徒工,后来上灶;戴德起,公私合营前和妻子回秀如在南十六道街开“义和馆”,时任冀南村面案;马金川,来自华兴号,马占鳌叔辈弟弟;马炳生,时任老郭家馆厨师。
 
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李明山(1911年—1972)
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杨德忠
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 金万发
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 杨庆杰
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 佚名 来自西片
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 杨殿明
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 杨若章
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李树林
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杨建平
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 戴振祥
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 李华丰
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 白凤义
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 王喜山
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 李月顺
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 张福
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马金才
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 李文斌
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 杨瑞麟
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 高全才
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 马好强
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 李青山
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 武敬波
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戴德起
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 马金川
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 马炳生
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