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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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张包铺的豆腐馅包子  

2012-02-29 17:17:13|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       豆腐馅包子是老道外小吃之一,有名的首推长春街上的“魏家小吃”,美食地图为寻找此店还颇费功夫,三过其门而不知,几经询问才确定是“魏家小吃”的“豆腐馅包子”。
       山东人曾有在春节包豆腐馅包子的传统,包子馅除了豆腐还有白菜,谐音“兜福百财”,图个好彩头。
       以排骨包子闻名的张包铺搬迁到南二道街后,也推出了豆腐馅包子。魏家小吃的包子馅是豆腐和肉,张包铺的则全是豆腐,只加了点小葱,虽是“小葱拌豆腐”,口味却不寡淡,反而很有滋味,值得推荐。
 
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
迁至南二道街上的张包铺
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
新增的包子品种
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
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张包铺的豆腐馅包子 - 美食地图 - 非常美食地图
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