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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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汤包之旅:扬州淮扬菜博物馆  

2012-11-05 12:35:43|  分类: 美食中国行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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汤包之旅:扬州淮扬菜博物馆 - 美食地图 - 非常美食地图
汤包之旅:扬州淮扬菜博物馆 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       中国有两家淮扬菜博物馆,一家在淮安,一家在扬州。扬州淮扬菜博物馆于2010年,位于南通东路的康山文化园内,卢氏盐商古宅也在此地。
       扬州是淮扬菜的发源地,想了解淮扬菜的历史,淮扬菜博物馆不可错过。康山文化园是一处仿古建筑园区,园内都是高档餐饮,淮扬菜博物馆位于六号楼。
       馆内分两层展示,以图板、文字、模型等形式展出了淮扬菜系发展各个时期、各个阶段的代表性食器、物品,如康熙广彩开光戏曲故事盘、乾隆铜胎葵口内珐琅外雕漆山水人物碗、光绪漆雕拼碟扇形提箱等近百件餐饮类文物,还展示了新石器鱼纹陶盆、殷商铜鼎等模型。同时,展示区还通过场景、模型、陶塑、绘画等多种展示方式来再现历史,包括隋炀帝扬子津大宴百僚、苏东坡石塔品三绝、四相簪花、康熙扬州画舫饮宴、开国第一宴等。
 
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