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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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贵州美食行之青岩老街特产随拍

2011-10-24 19:56:11| 分类：美食中国行 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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青岩古镇上的店铺都集中在南北明清街上，除了卖卤猪脚等小吃的小吃店外，就属卖鸡辣角和盐菜、干菜等特产的铺子多。很多种我们都叫不出名字，豆腐做的就有十多种，干的、湿的、即食的、做菜的,什么豆腐干、豆腐块、豆腐扣、豆腐乳、盐豆腐、霉豆腐、血豆腐、豆豉长腐竹等，不一而足。

青岩古镇定广门

古镇上的明清老街

双花醋

古镇小吃——糕耙稀饭，看“方水壶”上蒸着的米糕，还以为像杭州的定胜糕，却是用水冲着吃，米糕放在用滚水冲好的荸荠

粉或藕粉碗里，加玫瑰酱和和花生仁、瓜子仁和芝麻，原来是这样的“稀饭”呀。

青岩米豆腐是绿色的，因为米粉加了蔬菜汁。

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