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非常美食地图

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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马林果之旅——俄风小镇横道河子  

2011-08-29 23:55:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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马林果之旅——横道河子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       黑龙江省内叫某某河子的地名不少,这些河子及依此命名的村屯乡镇大多分布在黑龙江东南部,所属松花江水系,粗略统计一下有十多个“河子“,以数字为名的就从头道河子排到了七道河子,还有响水河子、蛤蜊河子、柳树河子、半截河子、石头河子、沙河子、横道河子等。催生哈尔滨成为现代城市的中东铁路西段(哈尔滨至绥芬河)就在这一区域,现在称为滨绥铁路,绥满高速与其一路相伴。
       横道河子是这些“河子”中最有名的,也是我一直向往的,不止一次听哈尔滨俄侨提到过它的名字,在他们心中,横道河子是一种情节。
       这次马林果之旅,本来终点站应该是石头河子,结果在绥满高速上开过了头,看路标距离横道河子只有几十公里,索性就到此一游吧。从高速出口进入横道收费站后前方是一个丁字型路口,左边是横道河子镇和佛手山,右边是虎林园和威虎山。
       我们先体验了东北虎林园的虎啸,然后领略了横道河子镇的俄罗斯风情,又品尝了佛手筋饼和刺五加叶等山野菜,还买了地产的果酒。
 
马林果之旅——横道河子 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       山中有猛虎——横道河子东北虎林园
       虽然身在哈尔滨却一直没去过松北的东北虎林园,而横道河子的东北虎林园此前孤陋寡闻更没听说过。此园虽建于1988年,却是依托世界最大的东北虎繁育基地——中国横道河子猫科动物饲养繁育中心,据讲解员说至今已经繁育了1000多只东北虎。
       横道河子东北虎林园就在林海雪原中描述的威虎山下,周围山峦起伏,虎园设于此是再好不过了。到虎园时已经是下午3点半了,游客很少,门票50元一张。观看东北虎需要乘坐中巴,10分钟一发车,中巴上没有铁丝网或者铁栅栏防护,车窗可以打开,但身体不能伸出窗外。车行不到十分钟就到了猛虎园,这是一大片林地,有数十只大小东北虎生活在此,它们对载着游客的中巴车已经习以为常,一点兴趣没有,该干什么干什么。这是虎林园内唯一的与老虎近距离接触,中巴开出来就和在动物园看老虎没什么区别了,游客下车后步行,在通道里隔着铁丝网看老虎。一只体型很大的老虎走到铁丝网前,它在等着游客买肉喂它,通过铁丝网眼细看它,它的金黄色眼睛象两颗玻璃球般晶莹,我们就这样互相对视,忽然间它发出一声虎啸,当场震的我们几人心惊胆战,这才领略到林中之王的威风,而老虎却甩着尾巴,悠闲地漫步而去,也许它心中想着,小样,老虎不发威,当我是病猫呀。
       在东北虎科普馆里可以和小老虎合影,两只小老虎躺在笼子里打盹,不时被抱出来和游客合影,非常恼火,一点也不配合,但是看它们虎头虎脑的样子,又有谁不想抱一下呢。
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       发现属于我们的百年古镇——横道河子
       游过很多南方古镇,沉醉的是小桥流水人家,喜欢的是古镇的历史与风情。北方却缺少这样的古镇,黑龙江省内中东铁路沿线的若干个小镇虽还有很多历史遗存,但多以废弃,镇貌也如大多数东北乡镇一样脏乱差。如历史和地位与横道河子同样重要的一面坡不仅酒香不在,俄罗斯老房子也被包围在没特色的现代建筑里衰败,没有了特色和内涵也就没有了让人驻足的理由。
       横道河子虽然已经在此默默伫立了一百多年,但我却象是第一次发现它,发现它的美。岁月虽然也给他留下斑驳的痕迹,却增添了成熟的厚重,光影下,它是金色的。很庆幸我们还拥有这一处美丽整洁、历史悠久的小镇,而它的潜质完全可以媲美那些知名的南方古镇。
       横道河子,因早年有一条南北道路横穿河流,故名“横道河子”,横道河子镇名来即是源于此。横道河子也是因中东铁路而兴起的,始建于1897年绥满段修建之时,比哈尔滨建城还早。当时铁路要穿过张广才岭,而横道河子路段是施工中的一大难点。于是这年秋天,大批的俄工程技术人员和专家来到此地,横道河子就成了铁路施工的指挥中心和技术指导中心。俄罗斯人在此先后建起了大白楼、机车库、东正教堂、驻军司令部和一批俄式民宅,供专家、驻军和技术人员居住。随之而来的是寻找商机的生意人,纷至沓来,很快形成了商贾云集的繁华局面。据史料记载,从沙俄至日伪时期一直有外国人在此修建别墅和公寓,横道河子又有“花园城镇”之称。2007年5月,横道河子成为第三批中国历史文化名镇,为黑龙江第一家。
      横道河子是从哈尔滨至牡丹江一路上我见过的最为整洁、也最具俄罗斯味道的小镇,既有北国风光,又有欧陆风情,而整个小镇所展现的俄罗斯和中东铁路印记也是省内唯一的,历史与现代的交织,无论是远眺还是近观,都令人驻足难忘。周边还有威虎山、雪乡、镜泊湖等优质旅游资源。它完全可以成为休闲度假的胜地,北方的“丽江”。横道河子虽是百年古镇,也具有一定知名度,但在此停留的游客却很少,游客来此基本上是到威虎山,即使进镇也是稍作停留走马观花后就离开了,少有人会住宿在此,而横道河子的美需要你停下来细细地品味。
       顺着一条带坡的石板路而下,就进入了横道河子,镇上俄式的木头房子和砖头房随处可见,特有的俄罗斯风情和中东铁路遗迹令人心动,石板路直通横道河子老火车站,它的外表被重新修饰过,内部还能发现当年的痕迹。
       小镇有条保存完好的老街,现在被称为“俄罗斯老街”,石板铺的老街是安静的,街上一色的铁皮老平房也是安静的,黄色的墙、黄色的木栅栏,身处其中,时间仿佛停滞,阳光下让人产生些许恍惚感,一不留神,时光流转已过百年。
        在上世纪五、六十年代,居住在此的俄侨陆续迁走后,这些房子就成了铁路职工的住家,也因有人居住而保存到了现在,但是还有不少房屋需要维护。老街的一端是一座东正教堂,叫约金斯克教堂,又称圣母进堂教堂,始建于l901年,总占地约400平方米,曾一度是西起石头砬子、亚布力乃至哈尔滨,东到海林、铁岭河一带东正教的活动中心。它和哈尔滨的尼古拉大教堂都有“喇嘛台”的俗称,是黑龙江省唯一保存下来的木质教堂,完全使用木材卡、嵌、镶、雕建成。老街的另一端有一独栋独院的俄罗斯老房子,标牌上写着山弯路11号,很喜欢这个名字透出的诗意和浪漫气息,真想停下来在此开一间酒吧或者客栈,举着装着山葡萄酒的酒杯,看过客匆匆,任凭时光流逝。
       横道河子还有一处“中东铁路机车库”,可惜由于行色匆匆,没能去看。 
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远眺横道河子
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横道河子火车站
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俄罗斯老街
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山弯路11号
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山弯路11号
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约金斯克教堂
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中东铁路机车库(图片转自互联网)
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傍晚的横道河子
 
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横道河子的筋饼
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炸刺五加叶
       佛手筋饼和山野菜
       横道河子虽然保存有众多俄罗斯老房子,但却没有俄式大菜,也没有见到俄式食品。当地有特色的美食要属筋饼和山野菜。
       在进镇的公路上有四、五家筋饼店,店名多含有“佛”字,因当地有佛手山,由几块巨大的石头组成,酷似一只伸向天空的巨大手掌。游客们一般选择离路口很近的佛手居,这是一个旅游定点饭店,特色是筋饼和各种山野菜。往镇上去还有一家宴宾筋饼,不象佛手居以游客为主,所以口味要更好些。横道河子的筋饼和榆林镇筋饼有区别,虽然都很薄,可以透出字迹,但横道河子的筋饼颜色像油豆腐皮,油大有滋味。这里的山野菜品种很多,有炸刺五加叶、肉炒薇菜、肉炒蕨菜、刺老芽炒笨鸡蛋、元蘑、榛蘑、黄蘑、猴腿蘑、柳蒿、老山芹等,还有野猪肉、鹿肉、狍子、山兔、野鸡、林蛙等野味,山细鳞子等河鲜。在镇上的特产商店可以买到干薇菜、干刺五加叶、蘑菇、刺五加膏等。
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宴宾筋饼店
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宴宾筋饼店的筋饼
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炒土豆丝很有味道
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宴宾筋饼点的特色扣肉
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1998年开业的佛手居
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佛手居的筋饼
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炒土豆丝
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刺老芽炒笨鸡蛋
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香辣肉丝
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黑加仑子果汁 12元/大扎
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佛手居菜单
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横道河子镇上的山货店
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刺五加糕
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干薇菜
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平贝   
       横道河子的果酒
       横道河子最早的产业之一就是酿酒,1901年以前就有捷克人马列克在此创建酒庄,生产横道啤酒。后来俄国人克利莫夫和波兰人格林道又先后在此开了两家白酒厂,生产“俄得克”白酒和果酒。解放后,组建了横道河子果酒厂,末代皇帝溥仪的弟弟溥杰在上世纪七十年代还为横道河子果酒厂亲自提匾。老果酒厂早已停业多年,现在的横道河子酿酒总厂是私人经营的,生产的果酒种类很多,我们买了塑料桶装的黑加仑酒和山葡萄酒。
 
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横道河子果酒厂的老酒标
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