美食离不开好的食材,而本省物产丰富,山产品、水产品、农产品等都不乏名品,几乎每个市县城镇都有自己的特产,为了深入了解和挖掘本省的特色食材,特别是那些原产地和小产地的食材,美食地图一直想做一次全省的物产寻访之旅,但一直没能成行。
6月末应深圳《游遍天下》杂志撰写马迭尔冰糕冰棍的文章,为此查阅了很多历史资料,资料中提到早期哈尔滨的很多西餐厅都有马林果冰糕,可以说是哈尔滨独有的冰糕品种。马林果还是很多哈尔滨甜点的原料,如奶皮马林果、马林果羹、马林果糕等。这些发现,让我们对马林果产生了浓厚兴趣,由此而萌发了到马林果产地寻找马林果的想法,马林果传统原产地主要在尚志的石头河子、亚布力等地,距离哈尔滨200公里左右,只需上绥满高速一路前行即可。
从哈尔滨到石头河子,要经过阿城平山镇、尚志帽儿山镇、一面坡镇、亚布力镇等地,在规划路线时也把这几个镇也纳入了行程,顺路探访平山镇纸坊屯的干豆腐,帽儿山镇的烧鸡、煎饼,—面坡镇的啤酒花、三梅酒,由于首次去,道路不熟,结果驶过了石头河子,这也让我们意外地来到了横道河子,这个中东铁路上的著名站点,一个留有俄罗斯印记的美丽小镇。这次旅程因马林果而起,就叫“马林果之旅”吧。8月21日清晨我们顺着绥满高速开始了这次为期两天行程。图文整理后将陆续发于博客,敬请关注。
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