注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

日志

 
 
关于我

本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

网易考拉推荐

广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶  

2011-03-11 20:25:01|  分类: 美食中国行 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
       广州酒家是广州最著名的老字号酒家,很多老广州人都喜欢选择来这里吃早茶。我们等了将近1个小时,才等到位置,而且是和一对老夫妇拼桌。老夫妇都是老广州,他们不住在荔湾区,是花25块钱打的来的,每周最少都要来这里一次吃早茶。老夫妇很热情,老先生中气十足有东北人的爽朗,而老夫人性情温和细声慢语。知道我们是旅游者,就热情地给我们讲解,应该点什么,去哪里玩,两位的广东普通话不好懂,有些听不懂得就写在报纸上。老先生姓黄,我们开玩笑地问,是黄飞鸿的黄吗,老先生说,对呀,我是黄飞鸿的后人呀,我们以为老先生也是说笑呢,老先生确定地说,真的,我的爷爷是黄飞鸿的兄弟。老先生还说,西樵黄氏宗祠里有他的名字。在广州酒家能遇到黄飞鸿的族人并且能在一桌吃早茶,也是一种缘分吧。
       早茶,就是喝茶吃茶点,茶有铁观音、普洱、乌龙等,酒精炉上的茶壶里烧着热水,冒着热气。广州酒家的早茶茶食有80多种,分“蒸蒸日上”、“明档制造”、“甘香酥食”、“家乡糕点”、“丰衣粥食”五大类。大家熟知的虾饺、干蒸烧卖、叉烧包等就属于蒸食,而榴莲酥、蛋挞则在酥食中。价格以小点6元、中点7元、大点10元、特点11元、超点12元、顶点13元、精点14元、优点15元、美点20元、名点22元、厨点27元区分。
       广州酒家    地址:广州荔湾区文昌南路2号      电话:020-81380388
       广州酒家的历史:广州酒家始建于20世纪30年代,前身为西南酒家。1935年,光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点,便在这里开设了一间酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬,陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业,并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月,广州酒家歇业,后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
 
广州酒家和黄飞鸿族人吃早茶 - 美食地图 - 非常美食地图
  评论这张
 
阅读(1513)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017