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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

贵州美食行之镇远街边麻辣烫  

2011-11-21 23:01:47|  分类: 美食中国行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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贵州美食行之镇远街边麻辣烫 - 美食地图 - 非常美食地图
 
       镇远的夜晚是美丽的,从桥上看两岸灯火璀璨,倒映在舞阳河里,光影迷离。南岸的府城里古建筑、古民居很多,老街上多是饭店、旅店等针对游客的商铺,而北岸卫城则要市井一些,晚上有很多街边小吃摊,除了贵州各地常见的炸土豆、煎豆腐,还有一种当地人称为麻辣烫的小吃,但和四川的不同,没有满锅红油,更像是一盆卤汤,但也是麻辣的,里面可以放海带、油豆腐、土豆、豆腐皮、腊肠、肉丸、米粉等,最有特色是“粑”,糯米做的切成条。这种麻辣烫好吃不贵,有很多当地人来吃。而我们两个外地人,做在小板凳上,在他乡的街边小摊前,吃的也别有一番滋味。
 
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糯米粑
 
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