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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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亲民小馆,小九锅烙  

2010-05-15 22:44:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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亲民小馆,小九锅烙 - 美食地图 - 非常美食地图

亲民的小店因为特色突出、味道地道而一直深受老饕们的青睐。1992年开业至今已有18年历史的小九锅烙就是这类小店的代表。

从当年仅有6张桌的小店,到现在营业面积100多平方米,小九锅烙靠的就是一直深受新老食客喜爱的秘方调馅、现包现烙的近十种馅的锅烙和正宗传统的熏肉大饼。此外,蒸肘花、猪手煲、苏伯汤、麻辣鳕鱼、酥鲫鱼、狮子头也都是经得起食客挑剔的经典菜。例如蒸肘花和猪手煲都是用煤球炉慢火制作的,味道颇为复古,而熏肉大饼更是与锅烙齐名的必点美食。(酸黄瓜文)

地址:道里区里区工程街66号   电话:0451-84611789

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亲民小馆,小九锅烙 - 美食地图 - 非常美食地图麻辣鳕鱼

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