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非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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美食集结号:美食试吃三期团20日开拔  

2010-03-17 11:22:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美食集结号:美食试吃三期团20日开拔 - 美食地图 - 非常美食地图

本报讯(记者 张凤波)本周六,由本报美食专刊与《哈尔滨美食地图》策划推出的“美食集结号,免费吃大餐”读者免费试吃试评第三期活动,将在位于长江路省图院内的“东印咖喱”和尚志大街麦凯乐总店六层的“新天地国际美食百汇”举行。

据东印咖喱行政总厨讲,作为我市唯一一家主营正宗印度菜、泰国菜的东南亚风情餐厅,店内的绝大部分调味品,象青柠、泰椒、蔗糖、香茅草等都是从泰国运输至哈,原汁原味。咖喱菜品由红、黄、黑、绿等五种咖喱调配13种口味,用以制作海鲜、鸡、鱼、牛羊肉和蔬菜,既传承了古典印度美食风味,又博采日本咖喱、马来咖喱和巴基斯坦咖喱的特质,原料独特,加工精良。最具代表性的菜品有冬阴功汤,它是泰国的一道传统美食,名列世界四大名汤之一。泰国男子几乎每日必喝这道冬阴功汤,不仅开胃驱热,还可以保持身体恒温,通体舒畅。另一道美味三八虾,是用精选的鲜虾配以印度的三八酱,加上虾膏、洋葱用椰汁熬制,虾的鲜香加上椰汁的香浓,口味极佳。

来到凯乐总店六层,记者在新天地国际美食百汇雅致通透的用餐区看到,店内设有中华料理、日本料理、西餐料理、韩餐料理、综合料理、西点料理、鲜果饮料等七大精品餐区,餐饮面积4000余平方米。据介绍,“新天地”以豪华海鲜自助为主,汇集了欧美十几个国家、东南亚等二十多个国家和地区的名品佳肴,菜品种类达1000多款。在中华料理区,最引人注目的就是开放厨房里的烤炉,由果木烤制的北京烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。这里的养生燕鲍翅也堪称一绝,经过新天地大厨的精心料理,味道道地浓郁。人气推荐:太平洋深海刺身、顶级燕鲍翅、北京烤鸭、提拉米苏、意大利拿坡里批萨。

活动规则:每周从所有会员中按号段选取20人,以电话邀请为准。本周试吃名单近期将在本报和“非常美食地图博客”(http://cmap100.blog.163.com/)上发布,以示公正。

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