注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

日志

 
 
关于我

本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

网易考拉推荐

当枪模与火锅结合  

2010-11-05 16:43:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
甲程天展示他的枪模(上图转自新晚报,陈南摄)
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
       主题餐厅最早是在欧美流行开来的。在哈尔滨,最常见的是象百一大地锅、乡村大院、乡村小院这种以上世纪五、六十年代元素为经营特色的饭店。哈尔滨也曾有过“武林饭庄”、“射雕江湖菜”以武侠为主题的餐厅,但是都属昙花一现。
       最近发现一家刚开业不久的主题火锅店,新晚报还发了张图片报道过。店主甲程天是个军迷,喜欢枪械,收藏了不少著名枪械的模型。他把这些这些枪模悬挂在自己的火锅店里,手枪、冲锋枪一应俱全,模型与真枪实际大小和细节完全相同,均由金属制成,极具美感。与真枪不同的是,每把模型枪的枪管中都灌入石膏,不具有危险性。小甲说这些陈设在店里的枪模都是他多年收藏得成果,市价逾20万元。其中由台湾生产的鲁格P08手枪,全球限量5000把,市面上很少见。
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
 
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
      小甲之所以选择开火锅店,是因为他有个名人三叔甲继海。甲继海创建的顺峰是哈尔滨最早经营肥牛的火锅店,小甲开火锅店,也算是一种传承了。小甲的火锅店叫“港一派”,面积虽然不到300平米,装饰却很时尚,除了墙壁上布置的枪模,包房是专门到农村请篾匠用柳条现场编制的,门口的墙上是一组电子相框,屏幕上显示的是店主的私房照片。雅致的就餐环境,很适合讲究品味的年轻人。
       港一派的火锅是每人一个的小火锅,采用的是植物油,很环保。有四种基本锅底,芙蓉上汤锅、野生菌香锅、川香麻辣锅、顶汤番茄锅,价位3元—5元。
       港一派在涮品选择上很用心,不仅质量好,品种也新颖。其中里脊盘花丝、安康鱼片、鸭胗、海鲜拼盘都是其他火锅店少见的。
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
       里脊盘花丝是第一次见到,猪里脊切成条,盘在盘子里,上面打了个鲜鸡蛋,涮的时候,把鸡蛋搅开粘在里脊丝上,稍微涮几下就熟了,口感鲜嫩。
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
       安康鱼,又称海鬼鱼是一种深海鱼,虽然长相丑陋皮肤粗糙,但是肉质细腻。安康鱼肉冷冻后制作成方砖,是很好的火锅食材,刨成薄片,涮火锅口感鲜嫩绵软。
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
       鸭胗与别家不同,绝在刀工上,很细的菊花刀,涮熟后象个小号海胆。口感脆而劲道。
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
       海鲜拼盘内容丰富、有带籽鱿鱼、乌鱼蛋、小冰虾、蛎蝗、鸳鸯贝、虾尾。其中虾尾很大,小甲说是朝鲜出产的。个头是常见小虾尾的2倍多,虾尾肉结实饱满。
       除了这些特色涮品外,羊排肉、自制鸭血、鲜虾饼的品质也不错,值得品尝。
    “港一派”还在午餐时间,推出了26元和36元的火锅套餐,比较实惠,很适合在附近工作的白领。
       港一派休闲火锅       地址:道里区工程街122号      电话:0451-51863333
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
羊排卷
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
鲜虾饼
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
自制鸭血
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
 
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
 
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
爽口凉菜——红酒雪梨
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
爽口凉菜——鲜橙笋丝
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
柳条包房
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
 
当枪模与火锅结合 - 美食地图 - 非常美食地图
包间
  评论这张
 
阅读(2808)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017