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非常美食地图

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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美食集结号:珍驴滋味坊试吃团体验全过程  

2010-01-25 18:55:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美食集结号:珍驴滋味坊试吃团体验全过程 - 美食地图 - 非常美食地图

美食集结号:珍驴滋味坊试吃团体验全过程 - 美食地图 - 非常美食地图

1月23日中午,由哈尔滨美食地图与新晚报联合举办的《美食集结号,免费吃大餐》活动在位于黄河路副73号的珍驴滋味坊拉开帷幕。

12点还没到就有两位热心会员提前赶来了,刚一进门就被饭店服务人员请到了早已预留好的全店最豪华的包房中等候,紧接着来了一对娘儿俩和一位个体老板,美食地图的工作人员给每位热心会员发放了专门准备的特色胸牌,赢得了大家的一致好评,连说这个举动很有创意。几位会员都是第一次来到珍驴滋味坊,让他们没想到的是活动的地点环境与档次这么高,还没正式品尝就先表现出了喜悦之色。经过前期的热身,原本还有些拘谨的大伙开始熟识起来,互相问候着,得知有几位会员因为临时有事不能来参加了,在场的每位会员连连替他们惋惜。

12:20分,丰盛的大餐正式开始了。店家拿出了12道本店特色招牌菜来招待大伙:驴三件、红烧驴肉大块、扒驴脸、手把驴排、爆炒驴板肠、驴肉拼盘、驴肉炖豆腐、蒜蓉粉丝蒸扇贝、珍驴家常菜、锅包肉、干煸豆角、珍驴焖鱼、驴肉蒸饺。

这其中有几道不得不提的驴肉招牌菜,首推的就是“红烧驴肉大块”这道菜,它的特点是驴肉肥瘦适中,还带着皮,不但口感绝佳,而且识货的明眼人一看就知道用的是纯正的驴肉了。会员宋丽君非常喜欢这道菜,她说色香味都好,有嚼头;张志勇和于远江也对这道菜赞不绝口,称其原汁原味,香美可口。会员孙洪伟则是对扒驴脸情有独钟,他认为这道菜味道浓郁,口感很好。而赵一多则是对锅包肉的评价很高,他认为虽然是主打驴肉,可是锅包肉做的很地道,外焦里嫩,香酥可口。此外,爆炒驴板肠、精酱驴三件、驴肉炖豆腐、驴肉蒸饺等也是受到了大家的一致好评。会员们边吃边聊,短短的两个小时很就结束了,酒足饭饱之后,大家共同在珍驴滋味坊门口合影留念,依依不舍地互道再见,相约着下一次的团聚,期待着更多的丰富多彩的活动。

 

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