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老 北国饭店（原名鸡参包子铺） 地址：香坊区农林五道街 电话：82168472
一个新开张不久的小馆子，以鸡参包子为店名，当然当家主食就是鸡参包子，而且也只有这一种馅，每个一元。要上几个味道鲜美的鸡参包子，配上一碗才卖4块钱的汆丸子汤，是不错的早餐和午餐。
鸡参包子曾经是哈尔滨著名的国营饭店——松滨饭店的特色主食，馅料为鸡肉、猪肉、海参，口味类似于三鲜馅。现在松滨饭店早已停业多年，打着松滨饭店招牌的民间小馆也有三家了。海参已经不是当年的价格了，鸡参包子里的海参也想当然的被海茄子代替了。
小店的特色菜也值得推荐，除了明档上看着就有食欲的红焖丸子、原汁排骨、猪手、豆腐和自制的烧鸡、金丝卷……炒菜要特别介绍“炒肥瘦”和“酱爆猪肝”。
炒肥瘦是道东北老菜了，现在做的馆子不多，现将做法公布如下：
主料 ：煮熟的猪五花肉、生猪精肉各150克 配料：大葱白50克
调料：姜、蒜、酱油、精盐、料酒、花椒水、味精、清汤、湿淀粉、熟豆油
制法：1．将五花肉切成长方薄片，放入沸水锅内焯一下捞出；猪瘦肉也切成薄片，大葱白切斜刀块，姜切细丝，蒜切小片。2．勺内放入底油烧热，放入猪瘦肉片炉炒变色后放葱、姜、蒜炉炒几下，再放入熟五花肉片，添少许汤、加酱油、精盐、料酒、花椒水，烧开后，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘即成。
特点：白肉不腻，瘦肉不柴，口味咸香。
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