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非常美食地图

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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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太平回民饭店  

2009-03-26 21:17:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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太平回民饭店 - 美食地图 - 非常美食地图

       太平回民饭店是上世纪50、60年代哈尔滨陆续建立的的国营饭店之一。1960年,由当时的哈尔滨市饮食服务公司建立,主要服务太平区的回民。营业面积有356平方米,职工近20人,首任经理马来祥。1965年后,又将立新回民饭店和站前回民饮食商亭划归太平回民饭店管辖,总营业面积达到400余平方米,是太平区最大一家国营回民饭店。现在一些老太平人还习惯称它为“大回民”。
       如今的太平回民饭店还在当初的原位置,一栋老旧的二层楼房屹立在东直路的街面上,已经褪色的蓝色墙面,很容易让你忽略它,只有店门口上的一块铜牌上的“老字号”,还提醒你——它当年的风光。
       1988年,太平回民饭店改制为私营,后因失火,期间停业数年。2002年,现任店主陈淑梅接手太平回民饭店至今。陈淑梅80年代就在太平回民饭店工作,谈起过去充满感情,她的青春就是这里度过的。主厨李凤林76年参加工作,擅长传统清真熘炒。这对老职工使太平回民饭店当年被老顾客赞誉与喜爱的传统回民炒菜保留了下来,扒牛肉条、烧牛肉、扒胸口、扒全羊脸、水爆肚、熘肚领……味道还是那样地道。

       地址:道外区东直路415号       电话:57682887
       特色:传统清真熘炒

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