注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

非常美食地图

老哈民间美食的发现者 哈尔滨饮食文化展馆

 
 
 

日志

 
 
关于我

本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

网易考拉推荐

有创意才有能量  

2009-12-03 11:39:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

   有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

        能把餐馆称为能量馆,可见店老板是个有创意的人。

迈尚能量馆的老板王先生曾经是一位成功的职业经理人,工作上跟餐饮业从来没有打过交道。但是王先生有一个在哈市餐饮界颇有名气的大厨弟弟,2008年7月,二人合作在南岗区文景街开了第一家迈尚能量馆,弟弟主管厨房,哥哥负责经营,文景街的店定位于大众消费,以东北菜为主。二人的这种优势互补,使兄弟间的合作非常成功,店里的生意非常红火。于是,2009年的8月,在开发区,第二家迈尚能量馆也开业了,兄弟二人分工照旧。

王先生的创意不仅体现在菜馆的名字上,这种创意更体现在迈尚的菜品上。在开发区这个哈尔滨餐饮集中地,如何能站稳脚跟,负责经营的王先生颇动了一番脑筋,他引入融合菜概念,将川、鲁、粤和东北菜,南北融合成迈尚的特色菜品,还把今年流行的压锅菜创新推出。这种融合和创新使迈尚显现出个性和活力。

迈尚能量馆的装修,采取了时下流行的港式茶餐厅的风格,风格简约时尚。虽然环境优雅,菜品精致,却做到了价格实惠。因为在这附近就餐的人,大多是附近企事业单位和一些商务宴请,迈尚能量馆的定位既照顾了客人的面子,又照顾了客人的钱袋,可以说一举两得,难怪开业之后,客如潮来呢。

迈尚能量馆的特色菜品:

1、招牌菜:能量卤肉8元

精选二指半的五花肉,采用独特的秘方,经过长达7个小时的烹制,去除脂肪,不腻人,咸甜可口,老少皆宜。每天限量100道。

2、招牌菜:能量狮子头         

海鲜味狮子头。精选五花肉和海鲜制作。鲜嫩可口的原汤狮子头。

3、炭烧羊腿78元

两斤左右的整只羊腿。咸鲜辣,外酥里嫩。

4、私房豆腐20元

专供的豆腐,采用石锅制作,配以独有调料,保持了豆腐的原汁原味,是古老器皿和新派烹饪手法的完美结合,也是东北菜和川菜的融合菜。味道香辣,是一道非常下饭的家常菜。

5、碳烤扇贝7元/只

6、压锅菜:一共4道,压锅脊骨、压锅鸡手、压锅小鸡粉条、压锅鲶鱼茄子。

采用老式压锅,保持食材的原汁原味,口味咸香的乡村菜。

 迈尚能量馆       地址:开发区汉水路162号   电话:82348866

                           地址:南岗区文景街81号     电话:86208555

营业面积:1000多平方米    包房:17个,4个大包最大能坐40位客人。 人均消费:60元(含酒水)

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图能量卤肉

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图能量狮子头

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图私房豆腐

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图炭烧羊腿

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图牛仔骨(黑椒、鲍汁)

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图压锅小鸡粉条

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图横琴生蚝

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图干锅凤爪

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图杭式酱萝卜

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图水煎包

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

有创意才有能量 - 美食地图 - 非常美食地图

 

 

  评论这张
 
阅读(1228)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017