本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。 《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。
在哈尔滨的小街小巷和居民楼群中隐藏着很多独具特色的小吃店，他们大都以一、两样绝活而闻名，主要服务于周边食客和那些吃好再来的熟客。小店的味道和名声是随着熟客的口碑而一传十，十传百传开的。这家隐藏在省体育场院内的小店，开了有十多年时间了，一直以来都属于那种小圈子的食堂，不被外人所知。进了省体育场院内顺着小街往里走，小店就在一座居民楼的一楼，阳台上挂个灯箱，白底红字，正宗冷面拌饭。小店从前只在夏天待客，是因为主要提供冷面和凉拌菜，适宜夏天吃。在阳台上做，然后食客们在外面摆好的桌子上吃，今年才开始在冬天也营业，而且为顾客着想，推出冷面热做。您可以根据自己的喜好来选择。小店在居民楼的一楼，不到50平米的面积，收拾着非常整洁干净，有股朝鲜人居家的感觉，如果“正宗冷面拌饭”的招牌点出的是小店的经营特色，那么用“朝鲜风味人家”来为小店注解，对于那些熟客来说则更贴切也更亲切。小店除了闻名周边的冷面拌饭，酱牛肉、拌鱼丝、拌牛肉、干豆腐丝、鸡西干豆腐等凉拌菜味道也很好。拌牛肉由炸的酥脆的辣椒、黄瓜条、香菜和酱好的牛肉拌在一起，吃起来酥辣干香，是下饭和佐酒的佳品呀。正所谓：小巷深处香自飘。但是随着她被美食地图的发现，相信会有更多的人品尝到小店正宗的朝鲜冷面、拌饭和味道绝佳的小拌菜。
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