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本BLOG为《哈尔滨美食地图》官方BLOG。《哈尔滨美食地图》是哈尔滨首份美食旅游专门指南,以传播弘扬哈尔滨本地美食文化,挖掘保护民间特色餐馆、小吃为宗旨。哈尔滨美食地图收录了以最具哈尔滨特色的“老道外小吃”为代表的老哈170余家特色风味,包罗了哈尔滨多元的饮食文化,所收均为老字号、特色食品、名小吃、民间人气餐馆等。采用精牛皮纸印制,设计古朴精美,极具文化内涵,集收藏性与实用性于一身,是哈尔滨第一品牌美食旅游文化产品。

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哈尔滨特色食品之马迭尔冷饮

2007-11-26 15:02:29| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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哈埠首家西式冷饮厅，由马迭尔创始人开斯普创办。当年手工制作的冰糕、酸奶只供上层人物享用，其中鸡蛋冰糕、柠檬冰激凌、雪花奶皮冰糕、冰点、三明治、什锦冰糕、拌香鸡，都是地道的欧洲风味。如今马迭尔冷饮厅以冰棍、冰糕、酸奶闻名于世，风靡百年。马迭尔的酸奶与众不同，酸度很高，非要配以满满一勺白砂糖才可以充分感受它那酸甜并蓄、互不相让的滋味。

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